Comment 編集 Name: Subject: Mail: 管理画面にのみ表示 URL: Comment: 始めまして。 とても参考になり、勉強させていただいています。 ありがとうございます。 中種法で70%と100%の出来上がりの違いはありますか? 100%でやってみたんですが、バターを入れた後ミキサーが空回りして時間がかかってしまいました。 モーターが焼けないかと心配しました。 やはり70%の方がやりやすいんでしょうか? お時間のある時に教えて頂ければ助かります。 よろしくお願い致します。 Pass: Secret:管理者にだけ表示を許可