Comment 編集 Name: Subject: Mail: 管理画面にのみ表示 URL: Comment: 生イーストがいつもより4%多いという事は水が2.8%多いって事ですよね？ その時はそのレベルじゃない感じの生地だったのでやはり他にも間違いがあったのですね。 私の勤めている店では朝一ミキシングする生地は前日に他の人が計量して、朝一出勤の私が水だけを計ってミキシングするという体制の為なにかおかしくても自分では水しか計量してないので何が原因かよく分かりません。 やはりこの体制はよくないですよね？ Pass: Secret:管理者にだけ表示を許可
