パン作りのお悩み解決、超わかりやすくに挑戦しています。
2009/05/27：私はパン作りが難しいとは思いません。 色々なパンを作りますが、そんなに捏ね方や温度を気にせずにやっています。駄目でしょうか？
Author:しずかな朝 お客様の美味しいの声をエネルギーにパンを作り続けて４１年。 その経験を生かし、より多くのベーカーの”ここが知りたい”を解説したブログ。いまさら人に聞けない”あなた”、これからベーカリーの開業を考えている”あなた”。 心静かに、原点に帰ってみませんか？
名前: メール: 件名: 本文:
この人とブロともになる
